Slik setter du sammen måltider som gir stabilt med energi gjennom dagen
Hva du spiser har utrolig mye å si på hvordan du føler deg.
Når jeg lager mat til meg og familien min er jeg opptatt av flere ting. Jeg tenker at vi også spiser med øynene, og jeg liker å lage maten fint til. Jeg ønsker også at maten skal smake godt, være bra for kroppen vår, gi oss stabilt med energi gjennom dagen og sørge for at kroppene våre får det de trenger.
Jeg lager nesten alltid maten fra bunnen av slik at jeg vet at det vi får i oss er bra mat. Det trenger absolutt ikke ta lang tid. Jeg bruker rene ingredienser og sørger for å variere både farger på grønnsakene for å få i oss ulike vitaminer og mineraler, rene proteinkilder og gode fettkilder.
Favorittsalaten
Dersom du spiser du ren mat laget fra bunnen vil du få
- Masse energi og overskudd
- Penere hud
- En strammere kropp (da sammen med trening)
- Mer energi og overskudd gjennom dagen
- Bli sjeldnere syk
Hvordan du setter sammen måltidene dine spiller inn på om du holder deg stabilt mett til neste måltid, unngår blodsukkersvingninger og har stabilt med energi gjennom dagen. Jeg anbefaler at alle måltider inneholder både karbohydrater, proteiner og fett.
Vegetarmiddag med quinoa, søtpotet, bønner, rødbete, granateple, avokado, brokkoli og tomat
Når du setter sammen måltidene dine; tenk at du skal spise protein, karbohydrater og fett i alle dagens måltider.
Gode karbohydrater:
- Frukt (1-2 om dagen).
- Grønnsaker i alle regnbuens farger.
- Bær i ulike farger.
- Grove kornprodukter.
- Belgfrukter, bønner og linser.
Gode proteinkilder:
- Kjøtt, fugl, fisk
- Egg
- Meieriprodukter
- Quinoa
- Bønner, linser, belgfrukter
Gode fettkilder:
- Avokado
- Gode oljer som olivenolje og rapsolje
- Nøtter & frø
- Nøttesmør
- Smør i begrensede mengder
- Fet fisk
En deilig søtpotet- og gulrotsuppe med hjemmelaget brød med smør
Jeg anbefaler at det ikke går mer enn 4 timer mellom hvert måltid. Da sørger du for at kroppen får jevnt med påfyll gjennom dagen, du forebygger cravings og har jevnt med energi gjennom dagen.
For å få dette til er det viktig med planlegging av dagen. Sett gjerne av en liten time en kveld i uken for å planlegge hva du skal spise, ukeshandle og gjerne sette av litt tid til "matprepping".
Deilig luksuslunsj med omelett, hjemmelaget brød, grønnsaker og friske urter.
- Skrell og skjær opp grønnsaker i forkant. Oppbevar de i et norgesglass med vann i kjøleskapet. Da kan du enkelt legge grønnsaker i matpakken til deg selv og barna.
- Kok opp quionoa så har du ferdig til lunsjsalaten.
- Lag litt ekstra middag (eks stek en ekstra kyllingfilet) og bruk i matpakke dagen etter sammen med masse digge grønnsaker og olivenolje eller avokado.
- Smekk sammen gode smoothier med grønnsaker, bær, yoghurt etc. Det går fort, gir masse god næring og holder oss bra mett (tenk også her at den skal inneholde proteiner, karbohydrater og fett).
Vil du lære mer om hvordan du får masse energi og overskudd i en travel hverdag som småbarnsmamma? Bli med på gratis webinar tirsdag 20. august kl. 20.30 og lær hvordan du enkelt får supre resultater av kosthold og trening. Meld deg på her.
